Grillkurse
Unser Grill-Fachgeschäft Mi-Fr. 14-18 Uhr, Sa. 10-14 Uhr und nach Vereinbarung geöffnet! NEU: US-Beef und Dry Aged BEEF in Verkaufsangebot!
Folgende Grills stehen in den Seminaren zur Verfügung: Napoleon Gas- und Holzkohle, Monolith Le Chef, Broil King KEG, Smoker.
Maximale Gruppengröße: 14 Personen!
Anmeldung
| Termin |
Uhrzeit |
Thema |
Preis in EUR |
| So, 30.09.2018 |
12-16:30 Uhr |
BEEF-Special: Rinderrücken Dry Aged mit Zerlegung |
139.00 |
| So, 14.10.2018 |
11-16:00 Uhr |
BASICs Allround |
95.00 |
| So, 02.12.2018 |
11-16:00 Uhr |
Ente & Gans |
95.00 |
| Sa, 09.03.2019 |
12-17:00 Uhr |
BASICs Allround |
96.00 |
| So, 10.03.2019 |
11-16:00 Uhr |
BASICs Allround |
96.00 |
| Sa, 16.03.2019 |
12-16:30 Uhr |
Steaks & more |
99.00 |
| Sa, 16.03.2019 |
17:30-22 Uhr |
Grillmenü 2019 - neue Rezepte; neues Menü! |
95.00 |
| So, 17.03.2019 |
11-15:30 Uhr |
Steaks & more |
99.00 |
| Sa, 23.03.2019 |
15-19:30 Uhr |
BEEF-Special: Zerlegung Rinderrücken Dry Aged anschließendes Grillen 4-Gang-Menü |
149.00 |
| Fr, 05.04.2019 |
17-22 Uhr |
Bier & Tier - Fleisch ist mein Gemüse und mein Getränk ist Bier. |
105.00 |
| Do, 11.04.2019 |
18-22 Uhr |
Vegetarisches Grillen - ohne Fisch und ohne Fleisch; auch ohne Tofu! Wir kreieren gemeinsam leckere Grillgerichte in 4 Gängen. |
85.00 |
| Fr, 12.04.2019 |
17-21:30 Uhr |
Männer-Grillkurs Bauch, Beine, Po: Knackiger Schweinebauch, Stramme Haxerl, saftiges Huftsteak.... gepaart mit einem Six-Pack. Das wird lustig! |
92.00 |
| Sa, 13.04.2019 |
12-17:00 Uhr |
American Style |
96.00 |
| So, 14.04.2019 |
11-15:30 Uhr |
Mediterranes Grillmenü |
99.00 |
| So, 28.04.2019 |
12-16:30 Uhr |
Fisch & Meeresfrüchte |
109.00 |
| Fr, 10.05.2019 |
17-22:00 Uhr |
Burger satt - vom Hanseatischen Fischburger, Mediterranen Geflügelburger über Schweizer Kalbsburger, American Beef-Burger bis hin zum Pancake Burger - alles selbstgemacht!! |
95.00 |
| Sa, 11.05.2019 |
15-19:30 Uhr |
Steaks & more Special Cut |
99.00 |
| Fr, 17.05.2019 |
17-21:30 Uhr |
Fleisch-Exoten: Bison, Elch, Renntier, Kängeruh, Büffel je nach Verfügbarkeit |
139.00 |
Weitere Angebote folgen!
Preise verstehen sich pro Person incl. MwSt, Getränke in verzehrüblichen Mangen, Lebensmittel, Leihschürzen, Rezepte sofern nichts anderes vermerkt!
BASICs Allround
Einführung Grilltypen: Holzkohle-, Gasgrills, Smoker - Vorstellung verschiedener Grillgeräte und Grilltechniken
Gegrillt wird Pizza, Brot, Speckpflaumen, Fruchtige Bratwurst, Bier-Hähnchen, Krustenbraten, Lachs vom Zedernholz, Steak, Gemüse, gefüllte Kartoffeln und zu guter Letzt ein Eistörtchen.
Für Einsteiger und Fortgeschrittene!
Einfach genial Grillen
Leberkäsebaguette, Schweinebauchröllchen, Gegrillte Avodaco mit Ei, Hähnchenschenkel mit Pesto-Brot, Grill-Muffins, Rollbraten vom Schweinefilet auf cremigem Grillreis, Steak, Gemüse und Kartoffelkuchen, Süßer Flammkuchen
Steaks & more und Steaks & more - Special Cut
Steaks grillen - vorwärts, rückwärts, seitwärts in gewohnter Rindfleischqualität und -stärke.... Flank Steak, RibEye und Hüfte! Hier wird jeder zum "Steak-Meister". Nichts für Vegetarier! Dessert: Baumstriezel von der Feuerwalze
Steaks & more Special: Noch mehr Steaks in bekannter Qualität: Terres Major, Flat Iron, Flap Meat, Ball Tip usw. natürlich mit Beilagen und Dessert
American Style
Oh yeah.... Moink Balls, Spare Ribs, Chicken Drumsticks, Chuck Roll, Baked Beans, Süsskartoffel Muffins, Crumble u.v.m.
Mediterranes Grillen
Ein Grillmenü, das nach Urlaub riecht..... u.a. verschiedene Antipasti vom Grill, Paella, Lammkarree mit Gemüse, Orangenküchlein mit Mascarpone ...
Bier & Tier
Ein Grillkurs für alle die gerne mit Bier grillen und genießen: z.B. Bacon&Egg, gefüllte Hähnchenbrust auf Bierreis, Bierbrot, Rollbraten vom Schweinefilet mit Bierkruste, Grill-Zwiebel mit Bierhaube, Bier-Steak und als Dessert ein Bieramisu. Zu jedem Gang gibt korrespondierende Biere der Wittdorfer Brauerei.
Beef Special Dry Aged
gemeinsam zerlegen wir einen 6 Wochen gereiften Rinderrücken. Die Edelstücke werden anschließend in ein 3-Gang-Menü "verpackt" und gegrillt. Ein Dessert gibt es selbstverständlich als 4ten Gang auch!
Fleisch de Luxe
Aussergewöhnliche exclusive Fleischsorten stehen auf dem Programm. Je nach Verfügbarkeit Bison, Wagye, Elch, DryAged Galloway, LiVar Klosterschwein
