Grillkurse
Unser Grill-Fachgeschäft hat in der Zeit vom 14.6.-21.6.2019 nur nach Vereinbarung geöffnet. Ab dem 22.6.2019 wie gewohnt: Mi-Fr. 15-18 Uhr / Sa. 10-14 Uhr
Folgende Grills stehen in den Seminaren zur Verfügung: Napoleon Gas- und Holzkohle, Monolith Le Chef, Broil King KEG, Ofyr und Smoker
Maximale Gruppengröße: 14 Personen!
Anmeldung
| Termin |
Uhrzeit |
Thema |
Preis in EUR |
| So, 03.11.2019 |
11-16:00 Uhr |
Ente und Gans vom Grill - verpackt in ein leckeres herbstlich winterliches Menü
|
99.00 |
| Sa, 07.03.2020 |
12-17:00 Uhr |
BASICs Allround |
99.00 |
| So, 08.03.2020 |
11-16 Uhr |
BASICs Allround |
99.00 |
| Do, 12.03.2020 |
18-21:00 Uhr |
Die Bratwurst - Bratwürste selbst herstellen und verkosten. |
65.00 |
| Sa, 14.03.2020 |
12-16:30 Uhr |
Steaks & more |
99.00 |
| So, 15.03.2020 |
11-15:30 Uhr |
Steaks & more -nur noch 2 Plätze frei- |
99.00 |
| Sa, 21.03.2020 |
15-19:30 Uhr |
Männer-Grillkurs Bauch, Beine, Po: Knackiger Schweinebauch, Stramme Haxerl, saftiges Huftsteak.... gepaart mit einem Six-Pack. Das wird lustig! -nur noch 1 Platz frei- |
95.00 |
| So, 22.03.2020 |
11-15:30 Uhr |
Zerlegung eines Dry Aged Rinderrückens und deren Zubereitung auf dem Grill. Selbstverständlich gibt es auch ein paar Beilagen vom Grill |
149.00 |
| Do, 26.03.2020 |
18-22:30 Uhr |
Männer-Grillkurs Bauch, Beine, Po: Knackiger Schweinebauch, Stramme Haxerl, saftiges Huftsteak.... gepaart mit einem Six-Pack. Das wird lustig! |
95.00 |
| Sa, 28.03.2020 |
12-16:30 Uhr |
Grillkurs Ofyr & Plancha - geselliges Menügrillen rund um den Ofyr und die Feuerplatte |
99.00 |
| Sa, 04.04.2020 |
11-15:30 Uhr |
Bier & Tier - Es werden nicht nur verschiedene Biere zu den Speisen verkostet, nein wir grillen auch mit Bier; aber nicht einfach über die Glut kippen! Laßt Euch überraschen. |
115.00 |
| So, 05.04.2020 |
11-15:30 Uhr |
Mediterranes Grillmenü mit Antipasti, Paella, Involtini, Gratinierter Lammrücken u.v.m. |
99.00 |
| Fr, 17.04.2020 |
17-22 Uhr |
BASICs Allround |
99.00 |
| Sa, 18.04.2020 |
11-15:30 Uhr |
Steaks & more |
99.00 |
| So, 19.04.2020 |
11-15:30 Uhr |
Burger satt - je nach Jahreszeit werden fünf verschiedene Burger zubereitet von Fisch über Geflügel, Kalb oder Wild, Beef, auch ein süßer Burger darf nicht fehlen - alles selbstgemacht Patties, Buns und alles andere auch!! |
95.00 |
| Sa, 02.05.2020 |
11-15:30 Uhr |
Männer-Grillkurs Bauch, Beine, Po: Knackiger Schweinebauch, Stramme Haxerl, saftiges Huftsteak.... gepaart mit einem Six-Pack. Das wird lustig! |
95.00 |
| Do, 07.05.2020 |
18-21:00 Uhr |
Die Bratwurst - Bratwürste selbst herstellen und verkosten. |
65.00 |
| Fr, 08.05.2020 |
17-21:30 Uhr |
Fisch & Meeresfrüchte alles vom Grill mit leckeren Beilagen. Wir starten mit Austern und hören mit einer Dorade auf - dazwischen liegt gaaaanz viel Fisch und Meeresfrüchte |
115.00 |
| Sa, 09.05.2020 |
16-20:30 Uhr |
Special Cuts von Rind und Schwein - neue Cuts vom Rind und Schwein und deren Zubereitung auf dem Grill |
99.00 |
| Fr, 19.06.2020 |
17-21:30 Uhr |
Grillkurs Ofyr & Plancha - geselliges Menügrillen rund um den Ofyr und die Feuerplatte |
99.00 |
Weitere Angebote folgen!
Preise verstehen sich pro Person incl. MwSt, Getränke in verzehrüblichen Mengen, Lebensmittel, Leihschürzen, Rezepte sofern nichts anderes vermerkt!
BASICs Allround
Einführung Grilltypen: Holzkohle-, Gasgrills, Smoker - Vorstellung verschiedener Grillgeräte und Grilltechniken
Gegrillt wird Pizza, Brot, Speckpflaumen, Fruchtige Bratwurst, Bier-Hähnchen, Krustenbraten, Lachs vom Zedernholz, Steak, Gemüse, gefüllte Kartoffeln und zu guter Letzt ein Eistörtchen.
Für Einsteiger und Fortgeschrittene!
Einfach genial Grillen
Leberkäsebaguette, Schweinebauchröllchen, Gegrillte Avodaco mit Ei, Hähnchenschenkel mit Pesto-Brot, Grill-Muffins, Rollbraten vom Schweinefilet auf cremigem Grillreis, Steak, Gemüse und Kartoffelkuchen, Süßer Flammkuchen
Steaks & more und Steaks & more - Special Cut
Steaks grillen - vorwärts, rückwärts, seitwärts in gewohnter Rindfleischqualität und -stärke.... Flank Steak, RibEye und Hüfte! Hier wird jeder zum "Steak-Meister". Nichts für Vegetarier! Dessert: Baumstriezel von der Feuerwalze
Steaks & more Special: Noch mehr Steaks in bekannter Qualität: Terres Major, Flat Iron, Flap Meat, Ball Tip usw. natürlich mit Beilagen und Dessert
American Style
Oh yeah.... Moink Balls, Spare Ribs, Chicken Drumsticks, Chuck Roll, Baked Beans, Süsskartoffel Muffins, Crumble u.v.m.
Mediterranes Grillen
Ein Grillmenü, das nach Urlaub riecht..... u.a. verschiedene Antipasti vom Grill, Paella, Lammkarree mit Gemüse, Orangenküchlein mit Mascarpone ...
Bier & Tier
Ein Grillkurs für alle die gerne mit Bier grillen und genießen: z.B. Bacon&Egg, gefüllte Hähnchenbrust auf Bierreis, Bierbrot, Rollbraten vom Schweinefilet mit Bierkruste, Grill-Zwiebel mit Bierhaube, Bier-Steak und als Dessert ein Bieramisu. Zu jedem Gang gibt korrespondierende Biere der Wittdorfer Brauerei.
Beef Special Dry Aged
gemeinsam zerlegen wir einen 6 Wochen gereiften Rinderrücken. Die Edelstücke werden anschließend in ein 3-Gang-Menü "verpackt" und gegrillt. Ein Dessert gibt es selbstverständlich als 4ten Gang auch!
Fleisch-Exoten
Aussergewöhnliche exclusive Fleischsorten stehen auf dem Programm. Je nach Verfügbarkeit Bison, Wagyu, Elch, DryAged, LiVar Klosterschwein
