Kochkurse
Anmeldung
| Termin |
Uhrzeit |
Thema |
Preis in EUR |
| Do, 19.08.2021 |
18-22:30 Uhr |
Rendezvous am Herd für Paare
Gemeinsam wird ein saisonales 4-Gang-Menü gekocht! |
149.00/Paar |
| Fr, 10.09.2021 |
18-22:30 Uhr |
Pizza & Pasta: Zunächst starten wir mit einer leckeren Pizza! Danach gibts Pasta! Ich zeige Euch wie man eine Lasagne zubereitet; wie man Orichette formt oder wie ihr Spaghettis macht. Zum Abschluß gibt es süsse Schokonudeln! |
89.00 |
| Fr, 17.09.2021 |
18-22:30 Uhr |
Männer Kochkurs: Gemeinsam kochen wir ein fleischlastiges 4Gang-Menü |
89.00 |
| Sa, 18.09.2021 |
17-21:30 Uhr |
Beef-Freaks: Die geheimen Steaks oder die TrendCuts genannt - meist unbekannt, meist ein traditioneller Cut aus USA, aber mega zart und saftig! Skirt, Spider, Onglet u.v.m. |
99.00 |
| Do, 23.09.2021 |
18-22:30 Uhr |
Mediterrane Verführung - lecker, aromatisch und himmlisch mediterran - 4 Gang-Menü |
89.00 |
| Fr, 24.09.2021 |
18-22:30 Uhr |
Norddeutsche Mundjevull - norddeutsche Tapas - 4 Gänge mit vielen leckeren norddeutschen Appetithäppchen |
92.00 |
| Sa, 25.09.2021 |
17-21:30 Uhr |
Rund um das Rind - Verschiedene Fleischstücke und ihre Gartechniken. Viele kennen heute nur noch Filet, Roastbeef und das RibEye. Was aber ist mit Tafelspitz, Bürgermeisterstück, Metzgerstück? |
99.00 |
| Sa, 02.10.2021 |
16-20:30 Uhr |
Heimische Fische in Kooperation mit der Fischzucht Reese in Sarlhusen: Bachforelle, Goldforelle, Saibling - Fisch kann nicht frischer sein.... Ceviche, Fischsuppe, gebratenes Filet etc. Ganz nebenbei könnt ihr das filetieren von Fischen lernen.... |
99.00 |
| Fr, 08.10.2021 |
18-22:30 Uhr |
Beef-Freaks: Carpaccio, Schnitzel & Steak - drei unterschiedliche Cuts, was ist wichtig beim Carpaccio - aus welchem Stück am besten geschnitten... / Wiener Schnitzel wie es sich gehört und natürlich ein Steak (alles unter 500g ist Carpaccio :-) |
99.00 |
| Sa, 09.10.2021 |
11-16 Uhr |
Brühe, Fonds & Saucen. Die Sauce ist das i-Tüpfelchen eines jeden Essens. Basis dazu ist der richtige Fond bzw. die richtige Brühe. Natürlich gibt es auch ein leckeres Menü! |
95.00 |
| So, 10.10.2021 |
11-16:30 Uhr |
Rendezvous am Herd für Paare
Gemeinsam wird ein saisonales 4-Gang-Menü gekocht! |
149.00/Paar |
| Fr, 15.10.2021 |
18-22:30 Uhr |
Burger satt - je nach Jahreszeit werden fünf verschiedene Burger zubereitet von Fisch über Geflügel, Kalb oder Wild, Beef, auch ein süßer Burger darf nicht fehlen - alles selbstgemacht Patties, Buns und alles andere auch!! |
90.00 |
| So, 17.10.2021 |
11-15:30 Uhr |
Rendezvous am Herd für Paare
Gemeinsam wird ein saisonales 4-Gang-Menü gekocht! |
149.00/Paar |
| Fr, 22.10.2021 |
18-22:30 Uhr |
Antipasti & Tapas - 4 Gänge mit vielen leckeren mediterranen Appetithäppchen |
92.00 |
| So, 24.10.2021 |
11-16:00 Uhr |
Wild- und Wildgeflügel mit herbstlichem Gemüse: Die wilden Kerle sind los! Erdige Aromen prägen das Herbstgemüse - wir schmoren, konfiereen und bereiten ein edeles 4 Gang Menü zu. |
99.00 |
| Fr, 05.11.2021 |
18-22:30 Uhr |
Ente und Gans - verpackt in ein leckeres herbstlich winterliches Menü
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99.00 |
| Sa, 13.11.2021 |
11-16:30 Uhr |
Wild Zerlegung - je nach dem was geschossen wird, schlagen wir gemeinsam ein Hirsch oder Reh aus der Decke und zerlegen es. Selbstverständlich bereiten wir für uns noch einige Teilstücke zu! |
139.00 |
| Mo, 14.02.2022 |
17:30-23 Uhr |
Adam kocht für Eva - ValentinsMenü: Mit den Männern bereiten wir ab 17:30 Uhr ein 4-Gang-Menü vor! Die Damen dürfen sich ab 19 Uhr bedienen lassen.
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159.00/Paar |
| Sa, 19.02.2022 |
14-20 Uhr |
Beef-Freaks: Zerlegung eines 1/2 Rindes mit Schlachtermeister Matthias Einfeld und Fleischsommeliere Bettina Seitz. Selbstverständlich kochen, braten oder schmoren wir das eine oder andere Stückchen Fleisch.... Wir sprechen über Fleisch-Qualität, die Reifung und vieles mehr. Wir brennen für das Thema Fleisch - mehr Kompetenz in einem Kurs geht nicht!!! |
199.00 |
| Fr, 08.04.2022 |
17:30-23 Uhr |
Beef-Freaks: Zerlegung eines Rinder-Hinterviertels & Rücken (Pistole) mit Schlachtermeister Matthias Einfeld und Fleischsommeliere Bettina Seitz. Selbstverständlich kochen, braten oder schmoren wir das eine oder andere Stückchen Fleisch.... Wir sprechen über Fleisch-Qualität, die Reifung und vieles mehr. Wir brennen für das Thema Fleisch - mehr Kompetenz in einem Kurs geht nicht!!! |
149.00 |
Etwaige Unverträglichkeiten/Allergien bitten wir im Vorfeld mitzuteilen. Bitte habt aber Verständnis, dass wir die Menüs nicht laktosefrei anbieten können.
Unsere Angebote werden laufend aktualisiert!
Preise verstehen sich pro Person incl. MwSt, Lebensmittel, Leihschürzen, Rezepte sofern nichts anderes vermerkt!
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