Orientalische Mezze

Heute bereiten wir mit Euch ein Buffet von leckeren orientalischen Spezialitäten zu. Die Vielfalt ist groß! Hummus, Falafel, Baba Ganoush, Majboos, Halwa, Khubz Ragag, Maldouf u.v.m. Gewürze wie Safran, Kardamon, Rose, Nelke, Koriander spielen in dieser Küche eine große Rolle. Fleisch gibt es nur Hühnchen, Lamm und auch mal Rind.